Il connubio perfetto tra tradizione e innovazione gastronomica
MON
meat - restaurant - pizza
Immerso nel cuore della natura siciliana, rappresenta un connubio perfetto tra tradizione e innovazione gastronomica.
Il posto ideale per godere di una cena romantica, una serata tra amici o un evento speciale, sempre all’insegna della buona cucina dell’ospitalità.
il Menu
La nostra cucina
Utilizziamo tecniche avanzate di trasformazione e conservazione degli alimenti per garantire che ogni portata raggiunga i più alti standard di qualità. La frollatura delle carni e la stagionatura dei salumi e formaggi sono solo alcuni esempi delle tecniche che utilizziamo per esaltare i sapori e la consistenza dei nostri ingredienti, offrendo ai nostri ospiti un’esperienza gustativa unica.
Carni da tutto il Mondo
Selezioniamo le nostre carni dai migliori allevamenti di tutto il mondo, principalmente dall’Europa, ma senza escludere prelibatezze provenienti da altri continenti. Offriamo un assortimento di 15 selezioni di carni frollate, tra cui:
- Danese Rossa (Danimarca)
- Manzo Prussiano (Polonia)
- Hereford (Irlanda)
- Black Angus Alberdeen (Scozia)
- La Mora del Baltico (Nord Europa)
- Simmenthal Bavarese (Germania)
- Vacca Cachena (Portogallo)
- La Galiziana (Spagna)
- Manzo Inglese (Inghilterra)
- Caderiva (Italia)
- Vacca Padana (Pianura Padana, Italia)
- La Marchigiana (Italia centrale)
Il nostro menù
Dicono di noi
"MON è il mio nuovo ritrovo preferito! L'ambiente è elegante e accogliente, proprio come piace a me. Le pizze sono squisite e il panorama montano che si può ammirare dalle terrazze è semplicemente mozzafiato. Un luogo dove la buona cucina si sposa con l'ospitalità siciliana."
Giuseppe T."Non potevo chiedere di più da una serata al ristorante. MON non è solo un luogo dove mangiare bene, ma un'esperienza che coinvolge tutti i sensi. Ho trascorso una cena indimenticabile, circondata dalla bellezza naturale della Sicilia e dalla calda accoglienza del personale. Tornerò sicuramente!"
Antonellail pizzaiolo
La mia storia: un viaggio tra passione ed eccellenza
Il mio amore per la pizza è sbocciato molto presto. A soli 13 anni, ho iniziato il mio cammino professionale in uno dei locali più importanti di Pedara e della provincia Etnea, “La Bussola”, grazie ai consigli del mio amato padre Giovanni Carciotto. Quel primo lavoro ha segnato l’inizio di un percorso che mi ha visto crescere e affermarmi nel settore della pizza, dandomi la possibilità di aprire tre pizzerie che diventeranno negli anni, le pizzerie migliori di Catania e non solo. Essere un pizzaiolo per me non è solo una professione, ma una vera e propria vocazione. Credo che pizzaioli si nasca, poiché la passione per questo mestiere è qualcosa che si sviluppa fin da piccoli. Ho capito subito che la pizza sarebbe stata il fulcro della mia vita e, appena finite le scuole medie, ho iniziato a lavorare per perfezionare le mie abilità.
EVENTI
PREMI
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PROGRAMMI TV
il pizzaiolo
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La mia storia: un viaggio tra passione ed eccellenza
Il mio amore per la pizza è sbocciato molto presto. A soli 13 anni, ho iniziato il mio cammino professionale in uno dei locali più importanti di Pedara e della provincia Etnea, “La Bussola”, grazie ai consigli del mio amato padre Giovanni Carciotto. Quel primo lavoro ha segnato l’inizio di un percorso che mi ha visto crescere e affermarmi nel settore della pizza, dandomi la possibilità di aprire tre pizzerie che diventeranno negli anni, le pizzerie migliori di Catania e non solo. Essere un pizzaiolo per me non è solo una professione, ma una vera e propria vocazione. Credo che pizzaioli si nasca, poiché la passione per questo mestiere è qualcosa che si sviluppa fin da piccoli. Ho capito subito che la pizza sarebbe stata il fulcro della mia vita e, appena finite le scuole medie, ho iniziato a lavorare per perfezionare le mie abilità.
prenotazioni
Prenota un tavolo
Il nostro ristorante è dedicato a chi apprezza la qualità e il buon gusto, a chi cerca non solo un pasto, ma un’esperienza sensoriale completa. Che si tratti di una cena romantica, di una serata tra amici o di un evento speciale, “MON – Meat – Restaurant – Pizza” è il luogo ideale per vivere momenti indimenticabili all’insegna della buona cucina.
Prenotazione
Dove l’eccellenza della cucina incontra la passione per la qualità.
Ci trovi
- Via Gabriele D’Annunzio 35, Nicolosi
- +39 095 290 7495
- Messaggio WhatsApp
- info@monvibe.it
Etna Portum Invest S.r.l.
Via Vincenzo Giuffrida, 176 – Catania 95128
P.IVA 06081500875
Orari di apertura
- Lunedì - Venerdì: dalle 19.00 alle 23.30
- Sabato - Domenica : dalle 19.00 alle 23.30
UNIONE EUROPEA
REPUBBLICA ITALIANA
REGIONE SICILIA
POFESR SICILIA 2014-2020
Azione 3.5.1_01 – Aiuti alle imprese in fase di avviamento – Bando a sportello in esecuzione Riferimento Progetto n. 55520511396 Codice CUP G43B17000290004 Codice SI_1_24288
Posto meraviglioso! Pizza deliziosa e atmosfera incantevole. Perfetto per una serata romantica o cena tra amici
Maria V.